Měkké salámy

Mezi tradiční masné výrobky patří měkké salámy. Tyto salámy se hodí nejenom k přímé konzumaci, ale také jsou velice vhodné k přípravě teplých pokrmů. Většina těchto měkkých salámů je vyrobena z vepřového nebo hovězího masa.

Šunkový salám

Šunkový salám je klasikou mezi měkkými salámy. Je vyroben z vepřového masa. K dispozici je několik variant. Šunkový salám zauzený má charakteristickou vůni vzniklou uzením. Šunkový salám speciál obsahuje navíc hroznový cukr a speciální koření.

Poloturistický salám

Poloturistický salám je jedním z měkkých salámů, které jsou vyrobeny ze dvou druhů masa, v tomto případě vepřového a hovězího. Chuť dále vylepšuje česneková pasta a koření.

Pálivý paprikový salám

Je vyroben z hovězího a vepřového masa ochuceného kořením a česnekovou pastou. Za charakteristickou pálivou chuť vděčíme speciálnímu paprikovému exktraktu.

Další měkké salámy:

  • Špilberk
  • Pirát
  • Pivní salám
  • Domácký salám
  • Gothajský salám
  • Junior
  • Kabrňák
  • Viking
  • Výrobní salám